3 gode venner: kjøttdeig, bacon, og ost

Ok, dette var godt! Oppskriften stammer fra den herlige fantastiske bloggen Min Lavkarbomat. Gjort noen endringer tilpasset min gane :)

400 g kjøttdeig - brukte kyllingkjøttdeig siden jeg hadde det i fryseren, men skal definitivt testes med karbonadedeig!

1 ts salt

0,5 ts pepper

1 egg

1-2 finhakket sjalottløk

50-100 g ost i små terninger

1 pakke bacon

1 ts basilikum

.. og eventuelt annet krydder du har lyst på

Bland kjøttdeigen med salt, pepper, egg, sjalottløk og basilikum. Tilsett osteterningene og vend det inn i deigen.

Del farsen i 4 biter, og rull hver bit til avlange boller. Pakk hver kjøttdeigrull inn i bacon. Brun rullene i stekepanna før du lar dem trekke ferdig i ovnen, ved 175 grader i cirka 30 minutter.

Disse kan serveres med f.eks kålspaghetti, salat, kokte grønnsaker.. En saus lager du enkelt ved å bruke snadderet (les: fettet) som ligger igjen i panna du brunet kjøttdeigrullene i, hell i litt fløte, og smak til med f.eks soyasaus, salt, og pepper. La den koke litt så vil sausen bli tjukkere og smake GODT!