Noe av det beste med ostekaken er jo osten. Hva får du hvis du lager muffins med bare ostefyllet og fyller de yndlingsfyllet ditt? A whole lot of nam nam!
1 pk Philadelphia smøreost
2 egg
5 - 6 dråper stevia vanillacream eller vanilje (smak til)
1 ss rømme
1 - 1,5 ss sukrin
2 ts sitronsaft
Valgfritt fyll, for eksempel:
Blåbær - favoritten!
Bringebær
Jordbær
Sjokolade
Nøtter
Sett oven på 175 grader. Bland philadelphiaost, egg, vanilje, rømme, sukrin, og sitronsaft med en stavmikser. Fordel røren i muffinsformer og ha i valgfritt fyll (jeg gikk for noen med blåbær og noen med sjokolade), eventuelt bland fyllet inn i røra før du heller det i formene. Stek i cirka 20 minutter.
Jeg fikk oppskriften herfra. Og, som det står i tråden, først så vokser de og ser store og flotte ut, men så synker de sammen. Men, det gjør ingenting med smaken. Den gode ostekakesmaken er der fortsatt :) .. tenker på å ha dobbel form neste gang, så de holder seg litt mer "samlet".
 |
| Lagde samtidig en ladning strawberry cheesecake - muffins, oppskrift kommer.. |
Nam, disse så gode ut, Marie :) Du er flink! God helg :) Kaisa
SvarSlettTusen takk:) ..Men det er du også! Du har så mye godt på bloggen din som gir meg masse inspirasjon, og vann i munnen :)
Slett