Kylling satay med peanøttsaus

Dette er en rett som jeg sist spiste på 17. mai i år faktisk, og som passer seg veldig bra når det nærmer seg sommer og grillvær. Kylling satay er fint å grille siden kjøttet skal skjæres i tynne skiver. Og peanøttsausen - den passer til alt! 

Karrisaus

En god og smakfull saus, som vi i påsken hadde til grillmat. 

Tomatsaus til pizza

Oppskriften på en helt enkel pizzasaus, og så får du med et veldig lurt tips på kjøpet! Tipset er: Lag dobbel dose pizzasaus. Da kan du fryse ned halvparten i isbit - terninger, og ta opp akkurat så mange du trenger både når du trenger det til pizza, men også til f.eks pasta- og gryteretter.  Noen ganger blir jeg bare helt slått i bakken over hvor lur jeg er..

 

Vinaigrettedressing

Supert som dressing til salater, eller som en enkel saus også til varmmat.

Bilde fra google.com

Strimlet svinekjøtt med grønnpeppersaus og blomkålpurè

Grønnpeppersausen er nok en ting jeg ble servert hjemme hos forfedrene, men den gang som tilbehør til en ordentlig biff.

Å dæven, jeg tror jeg har forvellet noe! Kålruletter og ovnsbakte tomater

.. jeg tolker egentlig verbet "å forvelle" som en fancy måte å si at man koker noe i lite vann?! Poenget med denne forvellingen var jo uansett at kålbladene skulle bli myke, og det fikset jeg :) I dag har jeg laget kålrulletter! Jeg vet hva du tenker; "å jøsse navn, det var da en nymotens hipp og urrrrban rett", men de var kjempegode og du burde ikke være redd for å prøve nye ting!

Kålrulletter med smørstekt asparges og ovnsbakte tomater. Og saus, selvfølgelig :)

Pasta av squash med saus av smøreost

I dag skulle Ninja være ansvarlig for matlagingen, han hadde gjort en god jobb og kjøpt inn både kylling og squash, men også en ferdigsaus med karboinnhold fra helvete. "Jeg kan jo bare lage en av no´ smøreost og fløte", sier jeg og får toppscore på kjerringfaktoren. Hva skjedde lissom? Siden når var jeg jeg kunne "bare slenge sammen" en saus. Jeje, spist er spist, og sånn ble resultatet:

Mmmm!