En dessert jeg MÅ dele med dere..

Fremgangsmåten altså. Selve desserten vil jeg ha for meg selv ;)

Gulrotsuppe med ingefær og kokosmelk

Hvorfor har jeg ikke lagd gulrotsuppe før??

Sommersuppe med torsk

Jeg hadde vel strengt tatt sett for meg at jeg skulle spist litt mer salat og grillmat denne sommeren, men sånn har det altså ikke vært. Igår var det en sånn mandag som kommer etter en helg med bursdagsferinger og babyfester etc, og du har lyst til å føle deg insta - sunn. Jeg hadde på skjerf og store gummistøvler, jeg hadde lyst på suppe.

Kremet fiskesuppe med masse smak

Dette ble en god kremet fiskesuppe med masse gode smaker. Man har lett for å tro at det er mye styr med fiskesupper, men det er det virkelig ikke i det hele tatt. Så bare sett igang, så ser du hvor enkelt og greit det er :)

Kremet fiskesuppe

Fikk denne servert hjemme hos mor og far i helgen, og det er så fantastisk god og utrolig mettende. Restene nøt vi til middag i dag :)

Kuaytiaw naam nuea: thai nuddelsuppe

Når Ninja var liten og på besøk hos familien sin i Thailand spiste han alltid kuaytiaw hos sin eldste onkel som hadde eget gatekjøkken, der solgte han verdens beste kuaytiaw :)

Tom ka gai: Kyllingsuppe med kokosmelk

Denne suppen har det jeg vil kalle en typisk asiatisk smak; den balanserer mellom salt, spicy, søt, og sur. Kort oppsummert: knallgod!

Asiatisk suppe med kylling og scampi

Jeg vet ikke hvor jeg har fått denne oppskriften fra, men jeg vet at jeg tok et bilde fra et blad jeg fikk hos frisøren :)

Trines tomatsuppe med skinke og parmesan

Og Trine, det er er hun som står bak bloggen Trines matblogg som i helgen vant prisen for Årets Matgleder. Og det syns jeg er absolutt velfortjent :) Hver uke legger hun ut forslag til meny for en uke, så hvis du trenger inspirasjon så finner du den garantert hos henne.

Squashsuppe med sprøstekt spekeskinke

Matbloggsentralens utfordring denne uken var "din beste suppe", og jeg har latt meg inspirere.

Suppe med asiatisk touch

Åh! Jeg er så glad i suppe! Denne ble vel mer en slags suppegryte fordi jeg overdrev kanskje liiiitegrann med grønnsakene, men herlig, det smakte den!

Torskesuppe med fennikel og reker - min fenikkeldebut!

I´m a sucker for supper. Når det i tillegg er regn og kaldt, og oppskriften sier torsk, da er jeg solgt. Jeg bare måtte prøve denne suppen med fennikel. Jeg angrer ikke.

Tomatsuppe (med kokt egg)

Det er fårikålens dag, og jeg lager meg tomatsuppe.. Jeg tror jeg må stelle i stand et skikkelig fårikålmåltid snart, selv om jeg ikke egentlig har noe særlig forhold til det. Uansett, jeg er blitt forkjølet og er slapp og har dårlig samvittighet, og det er i det hele tatt fryktelig synd på meg ;) Jeg har ikke lyst til å gå i butikken, og suppe er best for halsen min. Dessuten syns jeg suppe er fantastisk. Grunnen til at den heter "... (med kokt egg)" er at det kan du ha i om du vil, suppa blir mer mettende da, men jeg må på en måte være "i humør" til å spise egg, skjønner du hva jeg mener?? Jeg er ikke overbegeistret for egg, men noen ganger syns jeg det smaker smask!

Denne suppa smakte fantastisk godt!

Lettlaget fiskegryte med snøfrisk

Oppskriften er fra krydder.org, og er en absolutt favoritt når det kommer til lettlagde måltider. Du kan velge selv om du vil ha i hvit eller rød fisk, men jeg bruker torskefilet. Det er rett og slett fordi jeg elsker konsistensen av kokt torsk :)

Suppe med svinekjøtt

Man får lyst på suppe når det nærmer seg høst og det blir kaldt i luften, ikke sant? Dessuten må jeg vel innrømme at jeg spiste en del mat i Kroatia, så litt lett mat i magen nå føles bare bra. Suppen kommer fra bloggen Min Lavkarbomat, der er det mye snacks å finne!

Fersk suppe med svinekjøtt

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe med sprø ostekjeks

Thaisuppe

Denne suppa er skikkelig skikkelig god, og skal definitivt lages igjen!

Kålsuppe og andre suppedingser

Do not underestimate the power of nykål.  I dag skal jeg lage suppe av kålen min, men vanligvis bruker jeg den som et tilbehør. Da damper jeg den, og legger på et tjukt lag med smør som smmmmmelter ned i hvert eneste lag med kål, og så har jeg masse salt på. 

Tips: Suppen kan også serveres kald.

Thai - inspirert gryte: Scampi med damp i!