Denne oppskriften er det min kjære Pingu som lagde her om dagen, og det tok vel ikke mange timene fra hun fortalte meg om hvor god den var, til jeg hadde lagd retten og nøt den hjemme hos meg selv :) Takk for tips Pingis <3
2 aubergine
2 stilker vårløk
Bladpersille
1 boks hakketomtater som ikke er tilsatt tomatjuice (jeg brukte de som er av merket Mutti, som heter Polpa di Tomata. Det gjorde jeg fordi det var det Pingu gjorde).
Ost
Salt
2 stilker vårløk
Bladpersille
1 boks hakketomtater som ikke er tilsatt tomatjuice (jeg brukte de som er av merket Mutti, som heter Polpa di Tomata. Det gjorde jeg fordi det var det Pingu gjorde).
Ost
Salt
Skjær auberginen i skiver og strø over salt. La de trekke cirka 30 minutter før du skyller de og steker de i godt med smør. Bruk en ildfast form og legg auberginene i to lag, med vårløk, bladpersille, og tomatjuice mellom og over. Ost på toppen. Stek på 175 grader til osten er gyllen.
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar