torsdag 8. september 2011

3 gode venner: kjøttdeig, bacon, og ost

Ok, dette var godt! Oppskriften stammer fra den herlige fantastiske bloggen Min Lavkarbomat. Gjort noen endringer tilpasset min gane :)


400 g kjøttdeig - brukte kyllingkjøttdeig siden jeg hadde det i fryseren, men skal definitivt testes med karbonadedeig!
1 ts salt
0,5 ts pepper
1 egg
1-2 finhakket sjalottløk
50-100 g ost i små terninger
1 pakke bacon
1 ts basilikum
.. og eventuelt annet krydder du har lyst på

Bland kjøttdeigen med salt, pepper, egg, sjalottløk og basilikum. Tilsett osteterningene og vend det inn i deigen.

Del farsen i 4 biter, og rull hver bit til avlange boller. Pakk hver kjøttdeigrull inn i bacon. Brun rullene i stekepanna før du lar dem trekke ferdig i ovnen, ved 175 grader i cirka 30 minutter.
Disse kan serveres med f.eks kålspaghetti, salat, kokte grønnsaker.. En saus lager du enkelt ved å bruke snadderet (les: fettet) som ligger igjen i panna du brunet kjøttdeigrullene i, hell i litt fløte, og smak til med f.eks soyasaus, salt, og pepper. La den koke litt så vil sausen bli tjukkere og smake GODT!

2 kommentarer:

  1. Ser skikkelig snadder ut. MÅ testes:) Du har en herlig blogg!

    SvarSlett
  2. Du kommer ikke til å angre! Og tuuuusen takk for hyggelig kommentar! :) Ser du har en ganske flott blogg selv, skal snuse litt nærmere på oppskriftene dine.. ;)

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...