Kremet gryte med asparges og scampi

Vi spiste den i dag som en egen rett, men den er lett å lage og kan spises som tilbehør, eller du kan ha tilbehør til denne. Planen var at vi skulle ha ostekjeks i dag, men osten var gretten for at vi hadde dratt på ferie og så muggen ut.. Hah!

 1 pakke asparges

1 sjalottløk

1 fedd hvitløk

1/2 chili

2 dl fløte

2 dl parmesan

Scampi 


Start med å steke aspargesen et par minutter i en god del smør. 

Ha oppi sjalottløk, hvitløk, og chili, og stek dette lett. Deretter heller du over fløten og lar den koke til den tykner. Rør inn parmesanen og rør denne ut i blandingen, hell over scampi, og rør raskt sammen. Server!