Dipp med blåskimmelost

I kveld koser vi oss med grønnsaker og dipp, og disse gode ostechipsene. Blåskimmelost er en favoritt, og oppskriften på denne har jeg fått fra vg.

1 1/2 dl rømme (eller creme fraiche)

2ss majones

100 g smuldret blåskimmelost

en skvett sitronsaft

nykvernet pepper

2 ss hakket gressløk

Bland alt sammen, og smuldre eller mos blåskimmelosten før du har den i. Jeg brukte tyrkisk yoghurt i stedet for rømme/ creme fraiche.Også blandet jeg litt på slump i stedet, men dippen ble knallgod! Denne skal lages igjen :)

Finn oppskriften på ostechipsene her