Denne salaten er en klar favoritt. Den inneholder bare ting som jeg syns er kjempegodt, og så blir man så god og mett i magen, glad og lystig hele dagen, og så glad i bena at man ikke kan stå stille :)
Mango
Cherrytomater
Spinat
Chorizo
Chili
Avocado
Ost
Lime
Legg spinat i en bolle. Kutt mango, ost og avocado i firkanter, og del cherrytomatene i to. Bland alt i en bolle. Finhakk chilien, ha i salaten og skvis lime over. Tilslutt stekte jeg chorizopølsene, kjøpte de fra Jakcobs, og lot de avkjøles litt før jeg hadde de oppi salaten. Toppet med aioli.
 |
| Chorizopølsene fra Jakobs er fulle av kjøtt og smak :) |
En stor porsjon blir et helt måltid, en liten et supert tilbehør.
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar