Kebab

Min kjære lillesøster bor på cirka 3 kvadrat sammen med en nordlending på cirka 1 kvadrat. Det jeg skal frem til, er at hun ikke har ovn. Derfor har vi i dag hatt bakedag hos meg, hvor vi har laget ting hun har hatt lyst til å teste. 

Vi har laget knekkebrød, brød og cookies. 

Dessuten har vi nytt en bedre middag, nemlig kebab. Oppskriften kommer fra matprat.no, og denne er for 2 personer:

250 g kjøttdeig eller karbonadedeig

½ ts salt

2 ts paprikapulver

½ ts malt kanel

1 ts garam masala

2 ss smør eller olje

4 stk salatblad

½ stk løk

4 ss tzatziki eller yoghurt 

Rør sammen kjøttdeig/karbonadedeig, løk, salt og krydder. Form deigen til 4 pølser. Stikk gjerne en grillpinne av tre på langs inn i hver pølse. Brun dem i varm panne, og etterstek 3-4 minutter på svakere varme.

På Kalbakken var det ikke noe Garam Masala å oppdrive, så vi brukte Tandoori Masala i stedet. Funket greit, men søs sier Garam Masala er bedre. Vi stoler på det :)