Salat med med tomat, jordbær,balsamico + scampi, pølserester, og nam - nam rømmedressing

Mmmmm.. Et glass hvitvin til dette så hadde måltidet vært perfekt! Man kan kose seg, selv om det "bare" er onsdag :) 

Hello!

Salat med tomat, jordbær, og balsamico

Tomater

Rødløk

Mozarella

Jordbær 

.. legges lagvis med litt frisk basilikum. 

 Ha på god olivenolje og balsamico, og dryss over litt flaksalt.

Passer som friskt tilbehør til det meste, og i dag har vi brukt det til scampi og noen gode pølser vi hadde i fryseren.

Og toppen av kransekaka, en nydelig rømmedressing:

1 boks lettrømme eller creme fraiche

1-2 fedd hvitløk

2 ts majones

2 ts hvitvinseddik eller sitron

1 klype sukrin

Salt og pepper eller urtesalt

De gærne har det godt!

Inspirasjonen er hentet fra bloggen Spis - drikk - lev.