Chili con carne

Mmmm! God, sterk, og ikke minst mettende gryte. Takk til søster som minnet meg på at retten fins, og at jeg kunne lage den i dag :)

1 finhakket løk

2 fedd hvitløk

400 g kjøttdeig/ karbonadedeig

1 gulrot

minimais

1 boks avrente kidneybønner

1 boks hermetiske tomater

1 gul paprika

1 chili

2 ts chilipulver

2 ts cumin

2 ts oregano

1 dl buljong (vann + buljongterning)

salt og pepper

Start med å steke løken og hvitløken, til løken er blank. Ha deretter i kjøttdeigen og stek til denne blir gjennomstekt. Rør inn chilipulver, cumin, og oregano. Så har du i tomatene og buljongen.

Ha i gulrot, tomater, bønner, og chilien. Smak til med salt og pepper, og la alt sammen putre under lokk i cirka 20 minutter, ha i paprikaen mot slutten, og kok videre i cirka 10 minutter til.