Kyllingkebab

Det er noe eget med å spise mat fra pinne! 

300 g kyllingkjøttdeig
1/2 løk
1/2 ts malt kanel
1 ts garam masala
2 ss sambal oelek
1/2 ts salt
1 fedd hvitløk
1 ss hakket fersk kruspersille
Litt olje
4 trepinner

Finhakk løk og hvitløk. Bland sammen alle ingrediensene. Del blandingen i 4, og klem den rundt trespydene. Stek disse i ovnen på 220 grader i cirka 20 - 30 minutter. 

Server med for eksempel aioli eller denne taco- og kebabdressingen.